La gastronomía molecular no es lo mismo que la cocina molecular.
Gastronomía molecular y física
Cocina Nota a Nota – Undécimo concurso
En agosto de 2023 se realizará el undécimo concurso de cocina nota a nota con el tema Desperdicio Alimentario.
Centro de Estudios para la Gastronomía Sostenible
En agosto de 2023 se realizará el undécimo concurso de cocina nota a nota con el tema Desperdicio Alimentario.